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Ventajas de tener un ERP con Microsoft Dynamics 365

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Ventajas de tener un ERP con Microsoft Dynamics 365

En el mundo empresarial actual, donde la eficiencia y la agilidad son fundamentales, contar con un sistema de planificación de recursos empresariales (ERP, por sus siglas en inglés) se ha convertido en una necesidad para las empresas de todos los tamaños. En este artículo, exploraremos las ventajas de tener el ERP de Microsoft Dynamics 365, una solución integral que combina la potencia del ERP con las capacidades adicionales de gestión de relaciones con los clientes (CRM). Descubrirás cómo Dynamics 365 puede potenciar tu negocio, optimizar tus procesos y llevar tu organización al siguiente nivel.

Integración completa de los procesos empresariales:

Una de las principales ventajas de Microsoft Dynamics 365 como ERP es su capacidad para integrar todos los procesos empresariales en un solo sistema. Desde la gestión financiera y contable hasta la cadena de suministro, el inventario y la producción, Dynamics 365 permite un flujo de trabajo perfecto y una visión integral de todas las operaciones de tu empresa. Esta integración completa ayuda a eliminar la duplicación de datos, reducir los errores y mejorar la eficiencia en toda la organización.

 

Automatización de tareas y procesos:

Dynamics 365 ofrece una amplia gama de capacidades de automatización de tareas y procesos. Esto significa que puedes reducir significativamente el tiempo y los recursos dedicados a tareas manuales y repetitivas. Desde la generación automática de informes financieros hasta la automatización de procesos de aprovisionamiento y facturación, Dynamics 365 te permite optimizar tus operaciones y enfocarte en tareas estratégicas que agreguen valor real a tu negocio.

Acceso a información en tiempo real:

Con Dynamics 365, puedes acceder a información empresarial crítica en tiempo real. Esto te brinda una visibilidad instantánea de tus datos financieros, inventario, ventas y más. Puedes generar informes actualizados al instante y tomar decisiones informadas basadas en datos precisos y actualizados. Esta capacidad de acceso en tiempo real te permite responder rápidamente a los cambios del mercado y aprovechar las oportunidades comerciales de manera oportuna.

 

Escalabilidad y adaptabilidad:

Microsoft Dynamics 365 es una solución altamente escalable y adaptable, lo que la hace adecuada para empresas de todos los tamaños y sectores. Ya sea que tengas una pequeña empresa en crecimiento o una gran organización con múltiples divisiones, Dynamics 365 puede crecer contigo. Puedes agregar o eliminar módulos y funcionalidades según tus necesidades cambiantes, lo que te permite adaptar el sistema a medida que tu empresa evoluciona.

 

Seguridad y cumplimiento normativo:

La seguridad de los datos y el cumplimiento normativo son aspectos críticos para cualquier empresa. Microsoft Dynamics 365 ofrece robustas medidas de seguridad y cumple con los estándares y regulaciones más exigentes. Tus datos estarán protegidos y tendrás la tranquilidad de que estás cumpliendo con las normativas de privacidad y protección de datos.

 

Integración con el ecosistema de Microsoft:

Una ventaja adicional de Dynamics 365 es su integración con el ecosistema de Microsoft. Esto significa que puedes aprovechar otras herramientas y aplicaciones de Microsoft, como Office 365, SharePoint y Power BI. La colaboración y la sincronización de datos se simplifican, lo que mejora la productividad y la eficiencia en toda la organización.

Microsoft Dynamics 365 ofrece una amplia gama de ventajas para las empresas que buscan implementar un ERP eficiente y completo. Desde la integración completa de procesos empresariales y la automatización de tareas hasta el acceso a información en tiempo real y la escalabilidad, Dynamics 365 puede potenciar tu negocio y ayudarte a alcanzar el éxito en un entorno empresarial cada vez más competitivo. No pierdas la oportunidad de aprovechar las ventajas de tener un ERP con Microsoft Dynamics 365 y llevar tu organización al siguiente nivel de eficiencia y rendimiento.

Para lograr una implementación exitosa cada empresa necesita contar con socios clave que le permitan aprovechar al máximo los beneficios de un ERP como el caso de GCG. Somos una empresa respaldada por más de 35 años de experiencia implementando soluciones tecnologicas ¡Ponte en contacto de forma gratuita con nosotros! Estaremos felices de asesorarte.

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Sistecrédito impulsa la innovación, con la implementación de Dynamics 365 Finance and Operations para optimizar sus procesos

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Una de las empresas más importantes en Colombia, Sistecrédito decidió innovar ahorrando tiempo y recursos al  implementar Microsoft Dynamics 365 F&O (Finance and Operations)

Sistecrédito, una de las empresas financieras más importantes de Colombia, con más de 26 años de experiencia y más de 3 millones de clientes, anuncia la implementación de Microsoft Dynamics 365 Finance and Operations (F&O), con el objetivo de renovar y potenciar sus procesos internos.

Actualmente, Sistecrédito utiliza Microsoft AX 2012, la versión on premise del ERP. Con esta migración a la nube, la empresa busca mejorar la eficiencia y la eficacia de sus operaciones internas, agilizar procesos, brindar una mejora accesibilidad a sus empleados y crecer en rendimiento financiero.

La implementación de Dynamics 365 F&O, será realizada por GCG Expertos en Soluciones Empresariales, firma líder de consultoría en tecnologías de innovación y uno de los socios de Microsoft más importantes a nivel LATAM y una empresa en la que Sistecrédito ha confiado para innovar.

La implementación de Dynamics 365 F&O permitirá a Sistecrédito aprovechar los módulos de contabilidad general, activos fijos, cuentas por cobrar, cuentas por pagar, gestión de efectivo, bancos y reportes financieros. De esta forma, Sistecrédito podrá mejorar la automatización de sus procesos, la gestión de sus recursos y la eficiencia de su operación.

«La implementación de Dynamics 365 F&O en Sistecrédito es un paso importante para nosotros, ya que nos permitirá fortalecer nuestras operaciones internas y seguir ofreciendo un servicio de calidad a nuestros clientes. Estamos seguros de que esta iniciativa nos permitirá mejorar significativamente nuestra gestión financiera y alcanzar nuestros objetivos a largo plazo», comentó el CEO de Sistecrédito.

La implementación de Dynamics 365 F&O en Sistecrédito es un reflejo de la continua inversión de la empresa en la mejora de sus procesos y operaciones internas. La implementación de esta solución permitirá a Sistecrédito seguir ofreciendo un servicio de calidad a sus clientes y mantener su liderazgo en el mercado financiero colombiano.

Para obtener más información sobre Sistecrédito y sus servicios, visite su sitio web en www.sistecredito.com.

 

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GCG Empresa de éxito

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GCG es ua empresa de éxito, dedicada a la consultoría y orgullosamente mexicana con más de 35 años de experiencia en la industria de tecnologías de la información, en todo este tiempo se ha caracterizado por ser un socio estratégico para centenares de compañías que han buscado crecer, ser más competitivas y lograr su transformación digital a través de la adopción de tecnologías ERP, CRM y Business Intelligence. Gracias a esa experiencia y a más de 900 implementaciones exitosas en México y LATAM, GCG se ha convertido en una de las empresas más exitosas en su sector y también en uno de los socios de Microsoft más importante a nivel mundial.

Dentro del programa de Partners de Microsoft se reconoce a aquellos socios que priorizan la calidad de las soluciones que implementan, tienen un alto nivel de ventas, pero sobre todo aquellos que mantienen un alto nivel de satisfacción del cliente y logran consistentemente implementaciones exitosas. Por estas y otras razones GCG fue reconocido una vez más con dos de los premios más importantes que otorga Microsoft, Partner of the Year 2022 e Inner Circle 2022.

¿Qué significa ganar el premio de Partner of The Year de Microsoft?

Microsoft recibió más de 3 mil 900 nominaciones en 126 países y el premio reconoce la importante labor de cada uno de sus socios, entre los cuales debe elegir a los mejores a nivel LATAM, todo esto representa para GCG la garantía de ser un socio estratégico conocido y reconocido por los altos niveles de calidad al momento de implantar una de las soluciones de Microsoft, siendo reconocidos en Julio de 2022 con el premio Partner Of The Year 2022 en la categoría de Commerce y Businnes Central. Para GCG ganar este reconocimiento representa horas de trabajo y por supuesto la satisfacción de apoyar a cada uno de sus clientes acercándolos a la transformación digital.

GCG Ganadora del premio Inner Circle Award 2022-2023

El éxito de GCG no solo se limita a LATAM, Microsoft también reconoce a la compañía con el Inner Circle Award 2022, donde ya no solo se busca a los mejores de América Latina, en esta ocasión se evaluaron a los mejores a nivel internacional.

“Fueron evaluados más 12 mil socios de negocio de Microsoft de 114 países y menos del 1% fue seleccionado. En México, solamente GCG fue merecedora de esta importante distinción”

En el caso del premio Inner Circle Award la empresa no solo debe ser excelente aportando sumas en ventas de Dynamics 365, también debe comprobar su capacidad para ofrecer soluciones que mejoran la competitividad de los clientes y brindan servicios de implementación con los más altos estándares de calidad y eso fue lo que hizo que ganara este reconocimiento.

No hay duda de que GCG es en efecto una empresa de éxito gracias a los retos que afronta día a día y a la manera en que ofrece soluciones innovadoras y adaptables a cualquier industria, además de ser una empresa 100% mexicana y comprometida con el reconocimiento y crecimiento tecnológico para las empresas en todo Latinoamérica.

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Optimice su cadena de suministro y obtenga una visión 360°

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Una vista precisa de su inventario es clave para muchas decisiones que toma como empresa, pero es cada vez más difícil obtener datos oportunos y correctos extraídos de ubicaciones de almacenamiento, canales de ventas y una variedad de sistemas de datos de origen. La visibilidad de su inventario es la base para las decisiones de reabastecimiento, su estrategia de cumplimiento e incluso el estado financiero de la empresa; sin embargo, casi todas las actividades relacionadas con su cadena de suministro pueden afectar el inventario en algún momento.

Uno de los objetivos de la gestión de inventario es mantener un nivel de existencias flexible y un buen índice de rotación, pero las situaciones disruptivas en la cadena de suministro, junto con datos retrasados ​​o inexactos, hacen que la previsión sea una pesadilla.

Quizás esta es la razón por la cual los profesionales de la cadena de suministro planean abrumadoramente invertir en agilidad y resiliencia para sus cadenas de suministro. Un estudio de Gartner de 2021 sobre «responder a un mundo disruptivo» encontró que el 89 % quiere que sus cadenas de suministro sean más ágiles y el 87 % quiere más resiliencia.

Para abordar estas preocupaciones, Microsoft ahora ofrece el complemento de visibilidad de inventario como parte de Microsoft Dynamics 365 Supply Chain Management.

Solución a los puntos débiles del inventario

El complemento de visibilidad de inventario puede ayudarlo a transformar su cadena de suministro al abordar sus puntos débiles de inventario. Inventory Visibility es un microservicio altamente escalable que puede habilitarse como un complemento de Dynamics 365 Supply Chain Management e integrarse con fuentes de datos de Microsoft o proveedores de logística de terceros (3PL). Permite la visibilidad del inventario global en tiempo real sin la necesidad de realizar una implementación completa de planificación de recursos empresariales (ERP).

Los minoristas y fabricantes de gran volumen pueden manejar fácilmente millones de transacciones por minuto y determinar con precisión el inventario de canales cruzados.

La moneda del inventario permite una respuesta más rápida

Para la mayoría de las empresas, es esencial tomar decisiones basadas en datos actuales y precisos. El seguimiento del inventario es especialmente importante. Los cambios en el inventario pueden sugerir una situación de falta o exceso de existencias que exige una reacción rápida. Inventory Visibility le permite explorar el estado físico inmediato del inventario, incluido el estado en tránsito, disponible, pedido o personalizado. Esto permite a la organización ajustar los planes de producción o ventas a tiempo.

Escalado para soportar la resiliencia

Una forma de aumentar la resiliencia en su cadena de suministro es adoptar múltiples canales de venta y ubicaciones de almacenamiento. La combinación de canales de venta en línea, centro de llamadas y en la tienda ayuda a las empresas a maximizar las oportunidades de venta. La configuración de más ubicaciones de almacenamiento, incluidas las más cercanas a los mercados locales, puede respaldar mejor el envío y el cumplimiento, especialmente cuando ocurren interrupciones.

Pero las empresas también descubren que esos nuevos canales de venta y las ubicaciones de almacenamiento ampliadas pueden tener diferentes sistemas, lo que dificulta la consolidación de datos para obtener información en tiempo real sobre el nivel de existencias y la oferta y la demanda. Tener esa información es crucial para respaldar las operaciones comerciales. Inventory Visibility fue diseñado para este escenario; es capaz de manejar millones de transacciones a través de diferentes canales y geografías en segundos.

Otra estrategia que siguen los ejecutivos de la cadena de suministro para ganar resiliencia es diversificar el abastecimiento de proveedores. Hemos escuchado de más clientes a quienes les gustaría tener una vista del inventario de sus proveedores. Esto puede respaldar los escenarios de venta directa o venta directa o proporcionar una mejor perspectiva sobre el inventario potencialmente accesible. Estas empresas desean integrarse con los sistemas de inventario de sus proveedores y este caso de uso también es compatible con Inventory Visibility.

Anteriormente, el proceso de actualización de inventario requería mucho tiempo ya que los datos se consolidaban de varios miles de tiendas y en todas las regiones. Ahora, en lugar de lidiar con la latencia del inventario, todos los cambios de inventario se pueden reflejar en segundos. Las operaciones de tienda y los pedidos de canal son mucho más eficientes.

Para más información visite: Microsoft Dynamics 365 Supply Chain Management – GCG

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Lucha contra el desperdicio de alimentos con soluciones de ERP

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El desperdicio de alimentos es un tema candente en los últimos tiempos, ya que se están contabilizando cifras asombrosas en la columna de pérdidas. Según las Naciones Unidas, cada año se desperdician unos 1,3 billones de toneladas de alimentos, por un valor aproximado de 1 billón de dólares.

Esto está presionando a las empresas de alimentación y bebidas como la suya, que se ven motivadas a minimizar sus residuos no sólo para conservar sus recursos y sacar el máximo partido a los materiales que compran, sino también para satisfacer a los clientes. Hay una razón por la que la «sostenibilidad» es una palabra de moda, después de todo: un estudio reciente mostró que el 23% de los encuestados en Estados Unidos dan prioridad a las opciones sostenibles.

Teniendo en cuenta las numerosas paradas a lo largo de la cadena de suministro y los muchos procesos que organizaciones como la suya llevan a cabo a diario, hay muchas posibilidades de que se pierdan alimentos incluso antes de que lleguen a la mesa. Examinemos algunas de las formas más comunes en las que los productos, por lo demás comestibles, acaban en la basura, así como algunas estrategias y herramientas para la prevención de este desperdicio y el papel que puede desempeñar la tecnología de planificación de recursos empresariales (ERP).

Deterioro

Los alimentos tienden a estropearse por una de estas dos razones: por estar expuestos a condiciones de almacenamiento inadecuadas o por no haber sido utilizados en su fecha de caducidad. Un informe de la Fundación Rockefeller estima que si se soluciona el problema del deterioro de los alimentos se alimentaría a mil millones de personas más en 2050, por lo que es evidente el impacto potencial de que la industria alimentaria se ocupe colectivamente de este problema.

Los aspectos críticos de las condiciones de almacenamiento son la temperatura, la humedad, la integridad de los envases sellados y la eliminación de contaminantes. Y en cuanto a la gestión de las fechas de caducidad, es crucial emplear un enfoque de “first expiry, first out” (FEFO) para el uso de sus materias primas, así como conocer la diferencia entre las fechas de «consumo preferente» y la vida útil real, ya que utilizar sólo esta última puede llevar a los consumidores a desechar productos que todavía son buenos.

Todo ello supone una gran cantidad de datos que hay que tener en cuenta, especialmente cuando su empresa puede utilizar cientos de ingredientes diferentes. Afortunadamente, la tecnología puede simplificar esta tarea. Las soluciones ERP diseñadas específicamente para empresas de alimentación y bebidas pueden facilitar la comprobación automática de las condiciones de almacenamiento (así como las alertas cuando los niveles caen o suben fuera de los rangos aceptables) y gestionar los datos de caducidad de forma automática para garantizar el uso de métodos FEFO.

Daños

Los residuos debidos a los daños pueden producirse en cualquier punto de la cadena de suministro. En las explotaciones agrícolas, las inclemencias del tiempo y los insectos pueden destruir las cosechas; en las fábricas, el mantenimiento inadecuado de los equipos puede hacer que productos que de otro modo serían viables no se puedan vender; y la lista continúa.

Las áreas clave que debe examinar en sus operaciones para evitar pérdidas por daños son el envasado y la manipulación. Los investigadores de Cal Poly descubrieron que el 8,5% de los productos en envases desechables llegan dañados a los centros de distribución, y que el 12% de las frutas y verduras en envases desechables están dañadas cuando llegan a la tienda, lo que es especialmente relevante si se tiene en cuenta que el 45% de todo el desperdicio de alimentos se atribuye al sector de los productos frescos.

Encontrar las soluciones de envasado adecuadas y formar a los empleados en técnicas de manipulación seguras es importante para cualquier fabricante, y para lograr resultados óptimos en estos frentes será necesario examinar cuidadosamente sus productos y procedimientos actuales.

Los sistemas ERP para alimentos también pueden ayudarle en sus esfuerzos, ya que se encargan de programar el mantenimiento preventivo y de capturar datos precisos a lo largo de toda la cadena de suministro, lo que le permitirá saber dónde se producen los problemas y tomar medidas rápidamente.

Sobrellenado y exceso de servicio

Llenar -o regalar- y servir en exceso es otro de los grandes contribuyentes a la pérdida, ya que el «consumo» representa la mitad de todo el desperdicio de alimentos, según la ONU. Ya sean botellas con más onzas de líquido de las anunciadas, cantidades excesivas en paquetes de distintas cuentas o simplemente demasiados alimentos servidos en una comida que deben tirarse, estos son algunos de los escenarios de desperdicio más visibles.

Dado que las empresas de alimentación y bebidas pueden enfrentarse a sanciones por un llenado insuficiente, suelen pecar de cautelosas al permitir variaciones de llenado que tienden hacia el extremo superior de la capacidad del envase. Eso es un producto que no sólo se desperdicia, sino que también es una carga importante para su cuenta de resultados: Northwest Analytics descubrió en un estudio que se puede ahorrar un coste de aproximadamente 5 centavos por envase si se reduce el sobrellenado.

En cuanto al exceso de comida, que se produce en el restaurante o en el hogar, hay un dato que ilustra el problema: el tamaño del plato medio de la cena ha crecido un 36% desde los años 60, según Vox. Esto ha agravado el despilfarro debido a la inclinación de los camareros y los consumidores a llenar completamente sus platos, aunque sepan que es poco probable que se coman toda la comida.

Una plataforma de ERP para alimentos puede ayudar a su empresa a reducir las pérdidas por sobrellenado mediante la integración de tecnología inteligente que rastrea cuidadosamente los niveles de llenado y señala los errores que se producen en sus procesos. Corregir los excesos de llenado es sobre todo una cuestión de formación y de buenas prácticas, pero incluso ahí el ERP puede ayudar recogiendo datos y cifras y creando visualizaciones que muestren dónde se producen los problemas para que pueda solucionarlos rápidamente.

Encontrar la solución

Con tantas causas potenciales de desperdicio de alimentos, realmente no hay una gran solución para el problema. Dicho esto, el mero hecho de ser consciente de estos errores comunes puede mejorar el rendimiento y tener un impacto en su rentabilidad.

Y por si necesitara más motivación para reducir sus pérdidas, también puede tener en cuenta el impacto medioambiental del desperdicio de alimentos. Casi una quinta parte de las tierras de cultivo produce alimentos que acaban sin consumirse, y toda esa basura representa el 21% del contenido de los vertederos, lo que la convierte en el mayor contribuyente por peso, según la ONU.

Para estar realmente capacitado para eliminar los problemas de desperdicio en su empresa alimentaria, nuestra solución específica para el sector -Aptean Food & Beverage ERP- puede ayudarle. Con el seguimiento de los datos en tiempo real, las automatizaciones inteligentes junto a una plataforma integrada y unificada en todos sus departamentos, tendrá realmente el control total de sus operaciones.

Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para obtener más información sobre nuestras ofertas y cómo pueden aliviar sus preocupaciones en materia de residuos.

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Garantiza la sostenibilidad en la industria de especias y condimentos

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Los consumidores demandan cada vez más una gama más amplia de especias, nuevos sabores y experiencias gustativas más auténticas. Esto sin mencionar las supuestas propiedades de refuerzo de la inmunidad que impulsan la demanda de ciertas especias.

Pero, como sabemos, las especias que se están popularizando en Europa y Norteamérica se cultivan principalmente a miles de kilómetros de los consumidores que las desean.

Por ello, la sostenibilidad debe estar en el centro de las cadenas de suministro de especias del mundo. La sostenibilidad no es sólo una palabra de moda. Los compradores de EE. UU. o del Reino Unido deben adoptar el abastecimiento sostenible para salvaguardar la seguridad de las cadenas de suministro, la calidad de los productos y, lo que es más importante, los medios de vida de las personas que cultivan las especias.

¿Por qué es importante el abastecimiento sostenible?

En primer lugar, es importante reconocer lo que significa la sostenibilidad en la industria de las especias y los condimentos. La sostenibilidad es un modelo operativo que sirve a todas las partes de forma justa, es decir, a las personas que producen las especias, a las que las compran, procesan y venden al por menor, al consumidor final y al medio ambiente. Así es como funciona en la práctica:

Los compradores se comprometen a pagar un precio justo por las especias. Esto es vital para dar a los agricultores -la parte más importante de la cadena de suministro- una participación equitativa en la industria mundial de las especias. Las empresas de especias deben comprar sólo a los comerciantes que pagan un buen precio a los productores.

Al recibir un pago justo, los agricultores pueden producir especias de mejor calidad. No necesitan recurrir a pesticidas perjudiciales y no se ven obligados a abandonar las especias para cultivar otros productos más rentables. También pueden invertir en equipos de producción más modernos.

Hay muchas razones por las que es vital que las empresas de especias se abastezcan de forma sostenible. En primer lugar, ayuda a mantener el suministro mundial de especias de alta calidad al desalentar las malas prácticas de cultivo. Además, en los países occidentales la normativa sobre sostenibilidad es cada vez más estricta en lo que respecta a la importación de especias, y las empresas deben estar seguras de cumplirla. Además, cada vez más consumidores esperan que los productos que compran se cultiven y se obtengan de forma sostenible, por lo que cada vez es más importante poder demostrar las credenciales de sostenibilidad al público.

¿Cómo pueden las empresas de especias esforzarse por conseguir productos más justos y de mayor calidad?

Las empresas de especias de Europa y Norteamérica pueden sentirse impotentes a la hora de comprometerse con el abastecimiento sostenible. Pero el futuro del mercado mundial de las especias depende de que sea más sostenible, sobre todo porque la demanda sigue disparada.

Y un modelo más sostenible aporta beneficios tangibles a las empresas de especias. La garantía de una mayor calidad les permite comercializar sus especias como productos de primera calidad, lo que les permite obtener mayores beneficios y tocar la fibra sensible del consumidor moderno, cuyos hábitos de compra están cada vez más determinados por su ética y sus valores.

El reto consiste en saber de dónde pueden abastecerse de forma sostenible. En los últimos años, las grandes empresas y los organismos de la industria que se asocian con los agricultores, sobre todo en Asia, han hecho verdaderos progresos en este sentido. Tanto los grandes como los pequeños compradores pueden unirse a este movimiento creciente comprometiéndose a adquirir sus productos de fuentes aprobadas que paguen a los agricultores de forma justa. La tecnología puede ayudarles en este empeño, con el mejor software alimentario que certifica este compromiso en todos los acuerdos con los proveedores.

Programas de sostenibilidad.

Uno de los programas más eficaces del sector de las especias es la Iniciativa de Especias Sostenibles. Formada por algunos de los principales nombres del sector, la Iniciativa trabaja con 24.000 pequeños agricultores de especias sólo en la India. Del mismo modo, la conocida Fundación Fairtrade también se ha ramificado en la producción de hierbas y especias.

Lo que estas iniciativas, y muchas otras, tienen en común son algunos compromisos básicos:

  • Abastecerse sólo de comerciantes «aprobados como sostenibles».
  • Aumentar la educación en torno a la sostenibilidad y las mejores prácticas agrícolas
  • Incorporar a la industria para que las especias sostenibles sean el estándar de oro
  • Invertir en equipos avanzados e instalaciones de almacenamiento y secado para los productores
  • Las mejoras en el envasado marcan una gran diferencia

Las empresas del sector de la alimentación y las bebidas también se preocupan por la sostenibilidad de sus envases. El sector de las especias no es diferente y, en todo caso, tiene una necesidad especialmente apremiante de abordar el tema de los envases no sostenibles debido a las opciones de envasado de pequeño tamaño que se requieren para las porciones pequeñas.

Básicamente, el movimiento gira en torno a la eliminación de los plásticos de un solo uso en los envases, ya sea abandonando por completo el plástico o haciendo que el plástico utilizado sea reutilizable, reciclable o compostable. Las empresas buscan ahora favorecer las opciones de papel o cartón, tanto al importar sus especias como al distribuir el producto terminado.

Adoptar la sostenibilidad con tecnología para la industria de las especias.

A medida que las empresas de especias se enfrentan a sus crecientes requisitos y responsabilidades en materia de sostenibilidad, la tecnología es la clave para llevar a cabo una transición exitosa. Los programas informáticos como la planificación de recursos empresariales (ERP) pueden ser un valioso aliado, ya que su función de trazabilidad le ayuda a obtener visibilidad sobre las complejas cadenas de suministro y a proteger la calidad de sus productos.

Mientras tanto, la integración con su línea de producción garantiza menos desperdicios y le ayuda a implantar procesos de envasado más ecológicos. El ERP es una herramienta de transformación empresarial que agiliza su negocio de especias e impulsa el crecimiento. Descubra cómo nuestra solución para la industria alimentaria -Aptean Food & Beverage ERP- puede ayudar a su empresa de especias a introducir sin problemas prácticas más sostenibles.

Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para obtener más información sobre nuestras soluciones específicas para el sector.

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Retos de trazabilidad para los fabricantes de salsas y aderezos

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La versatilidad de las salsas y aderezos presenta tanto oportunidades como retos para los fabricantes.

Por un lado, le da flexibilidad a la hora de vender su producto. Por ejemplo, la misma salsa puede venderse directamente a un supermercado, a granel a establecimientos de restauración o para su uso en alimentos preparados envasados. Esto permite a los fabricantes beneficiarse de más flujos de ingresos, haciéndolos menos dependientes de los compradores individuales.

Sin embargo, la otra cara de esta ventaja es que complica la trazabilidad. Con tantos caminos diferentes que pueden tomar sus salsas, obtener visibilidad sobre toda la cadena de suministro puede ser aún más difícil que para otros tipos de empresas alimentarias.

Siga leyendo para saber más sobre los retos de trazabilidad inherentes al sector de las salsas y los aderezos, y cómo puede su empresa obtener un mejor control.

¿Por qué la trazabilidad es un reto para los fabricantes de salsas y aderezos?

En toda la industria alimentaria, la necesidad de la trazabilidad de la granja a la mesa es cada vez más apremiante. En pocas palabras, la trazabilidad de la granja a la mesa significa que todas las partes interesadas en la cadena de suministro tienen una visibilidad «bidireccional» completa (deben ser capaces de rastrear hacia atrás desde sus clientes y hacia adelante desde sus proveedores).

Los fabricantes de salsas y aderezos se encuentran en una parte especialmente difícil de la cadena de suministro, ya que deben rastrear un gran número de ingredientes utilizados en sus productos y un gran número de envíos que salen de la fábrica. Si un consumidor final cae enfermo después de consumir un producto de salsa o aderezo, el tiempo es esencial para localizar y retirar el lote y los ingredientes comprometidos que han causado el problema.

Si no se han tomado las medidas de trazabilidad adecuadas, encontrar el origen del problema puede llevar semanas, lo que puede causar un daño financiero y de reputación incalculable mientras se suspenden los envíos y se retiran los artículos. Este peligro es tan grave para los fabricantes de salsas y aderezos debido al gran número de sucursales y eventos de seguimiento críticos que contienen sus cadenas de suministro. Esto hace que los fabricantes sean posiblemente la parte más crucial de toda la cadena de suministro desde el punto de vista de la trazabilidad. Si no pueden identificar rápidamente los ingredientes de calidad inferior, los lotes a los que afectan y dónde se han entregado estos lotes, todas las partes interesadas, desde las granjas hasta los minoristas, están en problemas.

Es fácil ver por qué tener una trazabilidad hermética y bidireccional (y la capacidad de demostrar las credenciales de trazabilidad) es tan importante para los fabricantes de salsa modernos. Es mucho más probable que los minoristas, los restaurantes y otros fabricantes hagan negocios con su empresa si se sienten seguros de que usted podrá ayudarles a acabar con cualquier posible infracción de la seguridad alimentaria rápidamente. De hecho, los grandes minoristas le exigirán a menudo que supere auditorías de trazabilidad simuladas antes de aceptar cualquier acuerdo, mientras los reguladores de la seguridad alimentaria siguen endureciendo sus normas.

¿Cómo pueden los fabricantes de salsas y aderezos lograr una verdadera trazabilidad de principio a fin?

Afortunadamente, existe una solución para los fabricantes de salsas que buscan aliviar sus preocupaciones de trazabilidad en forma de ERP (planificación de recursos empresariales) especializado en la fabricación de alimentos. El ERP para alimentos y bebidas refuerza la recopilación de datos, digitaliza los procesos y reúne todos los datos en una sola base de datos, proporcionando una única fuente de información a los fabricantes. En un sector en el que los procesos manuales y los datos fragmentados siguen siendo habituales, éste es el primer paso crucial hacia la trazabilidad integral.

Pero el ERP para la fabricación de alimentos hace mucho más que eso; viene apilado con una serie de herramientas diseñadas para dar a las empresas alimentarias una visibilidad total sobre sus cadenas de suministro y ayudarles a tomar medidas rápidas cuando surja la necesidad. Nuestra solución, Aptean Food & Beverage ERP, se ha creado teniendo en cuenta los retos y requisitos de la industria alimentaria, y contiene una serie de funciones avanzadas de trazabilidad, entre ellas:

  • Seguimiento bidireccional de ingredientes y productos
  • Función de retirada de productos en 60 segundos
  • Gestión de la retención de calidad
  • Seguimiento de lotes
  • Gestión de alérgenos
  • Controles y auditorías de calidad
  • Mantenimiento preventivo
  • Fácil integración con los estándares GS1 y blockchain

Para saber más sobre cómo Aptean puede ayudar a su empresa de salsas o aderezos a obtener la visibilidad que necesita y evitar futuros desastres de trazabilidad, póngase en contacto con nuestro equipo hoy mismo.

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La mejor estrategia empresarial basada en TI

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Las tecnologías de información (TI) han transformado el modo del hombre para comunicarse y hacer negocios. En la organización, esta afirmación se puede constatar con facilidad al comparar el alcance de los dispositivos electrónicos empleados hace una década con los utilizados en la actualidad. Lo mismo ocurre con las plataformas informáticas creadas para operar en las diversas áreas de la compañía. Si a este hecho se le suma el modelo de computación en la nube, se hace más que evidente que el ser humano vive una permanente metamorfosis en la manera de relacionarse y trabajar, por lo que numerosas empresas ya formulan su estrategia empresarial considerando las TI como un aspecto medular del negocio.

La forma en que se invierte el presupuesto de TI devela los esquemas financieros en la empresa. Por lo general, la mayor parte del capital se dirige a operaciones y procesos transaccionales. El desembolso destinado a tecnología e innovación suele ser mucho menor. Probablemente, porque muchos ejecutivos todavía no comprenden el beneficio que pueden generar las TI sobre el negocio mismo y porque de la asignación del presupuesto emerge como problema la incertidumbre del retorno de la inversión.

Cuando una compañía no cuenta con la asesoría adecuada o, peor aún, desconoce el negocio, abordar proyectos tecnológicos ambiciosos puede resultar en pérdidas económicas importantes. En buena medida, esto es dado porque las metas establecidas no son factibles o no se realizan las evaluaciones debidas. Algo es claro: invertir grandes sumas para la implantación de sistemas no garantiza el éxito de la planeación.

El escenario anterior revela la urgencia de alinear los esfuerzos sobre tecnología con los objetivos de negocio. Se trata de una labor minuciosa que no debe ser tomada a la ligera. Para lograrlo, primeramente se debe conocer en qué nivel de la escala de madurez de las TI se encuentra la compañía. Esto implica una revisión de los servicios, procesos y controles. Adicionalmente, se debe identificar el estado del área y sus prioridades. Luego definir planes que optimicen las operaciones a distintos plazos.

Los directivos de una empresa que busca redefinir la manera de ejecutar el presupuesto en tecnología deben cambiar su enfoque sobre la función que las TI ejercen sobre el negocio. Deben posar la mirada más fijamente sobre el departamento de sistemas, establecer un diálogo enfocado en la innovación y abrirse genuinamente a la transformación digital.

Por su parte, los profesionales de la informática no deben conformarse con mantener el motor andando; deben establecer un vínculo entre otros sectores como producción, mercadeo y ventas para estudiar las necesidades y encarar nuevos proyectos que generen valor sobre el negocio desde la perspectiva tecnológica.

Ya sea que se busque mejorar el rendimiento de la fuerza de ventas y abrir nuevos canales de comunicación, por medio de soluciones ideadas para la gestión de relaciones con los clientes (CRM), o se desee mejorar el control de inventarios y el flujo de mercancía, a través de soluciones para la planeación de recursos empresariales (ERP), el desafío para la organización está en lograr un trabajo integrado entre sistemas y el resto de los sectores, y no dejar pasar por alto las oportunidades de aplicar las novedades que puedan favorecer los objetivos corporativos.

 

Lee: Digitalización en las empresas, impostergable

 

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Conoce las principales funcionalidades entre ERP y CRM 

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El éxito de una compañía supone una adecuada gestión empresarial, por tanto, contar con un sistema informático que ayude a mejorar los procesos es clave para las organizaciones que desean sobresalir en el sector. 

Con frecuencia, las pymes que buscan aumentar la productividad y rentabilidad enfrentan dudas concernientes al tipo de tecnología a implantar. Muchas de estas divagaciones surgen de las funcionalidades de los sistemas ERP y CRM, los cuales, por la frecuencia en que son confundidos, diferenciaremos a continuación. 

De entrada, cabe destacar que ambos son sistemas de información y gestión que abarcan diferentes ámbitos de la organización. No obstante, al remitirnos a las siglas, por un lado encontraremos que ERP es un sistema de planificación de recursos empresariales, definición claramente definida por los términos con que se conoce a la plataforma en inglés: Enterprise Resource Planning. Por otro lado, CRM es un sistema diseñado especialmente para la gestión de las relaciones con los clientes, tal como lo rezan sus vocablos anglosajones: Customer Relationship Management. 

ERP se centra en la optimización de los procesos interdepartamentales con miras a reducir los costes y aumentar la utilidad. En cambio, el objetivo principal de CRM radica en disponer de toda la información de un cliente, tanto para otorgarle a éste las respuestas que necesita como para realizar estudios de mercado que permitan diseñar mejores estrategias comerciales, como pueden ser la creación de promociones o el desarrollo de nuevos productos. 

ERP es una plataforma back office por cuanto se emplea para gestionar la comunicación y las operaciones internas de la empresa. CRM principalmente es una plataforma front office, debido a la interacción que permite generar entre la organización y el cliente.  

Los módulos de negocio en que consiste un ERP pueden ser diversos: fabricación, recursos humanos y nómina, ventas, inventario, administración de la cadena de suministro, finanzas y contabilidad. Por su parte, los módulos de CRM habitualmente se basan en ventas, servicio al cliente y marketing. 

Por lo general, los sistemas ERP y CRM admiten ser integrados con la finalidad de proveer una única plataforma de crecimiento empresarial. La centralización y el flujo de la información es esencial para una compañía que busca mejorar la toma de decisiones, por eso, en los últimos años la tendencia se ha mostrado a favor de aquellos ERP que contienen CRM o integran horizontalmente ambas funcionalidades. 

Por lo visto, las diferencias entre ambos sistemas son tantos como sus beneficios. Mientras que un ERP puede ayudar a reducir al máximo los costes por medio de una adecuada organización de la producción y distribución, así como mediante la automatización de los aspectos numéricos como la facturación; un CRM puede facilitar la captación de nuevos clientes y la fidelización de los ya existentes, lo que evidentemente aumenta los ingresos. No hay duda de que la combinación adecuada de ambos sistemas asiste la conducción de la empresa hacia la optimización de los recursos y la maximización de la rentabilidad. 

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CRM, ERP y BI, la combinación para hacer crecer la organización

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Disponer de una bola de cristal mágica debe ser, por mucho, la fantasía más frecuente entre quienes ejercen la toma de decisiones en una organización. Si un ejecutivo pudiese ver el futuro, con seguridad tomaría medidas más eficientes para alcanzar los objetivos empresariales, pero, dejando de lado a la pitonisa de feria, ¿con qué instrumentos puede contar un gerente para diseñar las estrategias que llevarán a la empresa a obtener su cuota del mercado y cubrir las necesidades de los clientes más exigentes? Una combinación de aplicaciones de tecnologías de información (TI) tiene la respuesta.  

Desde hace varias décadas los sistemas de gestión empresarial vienen perfeccionándose para hacer más fácil la vida de las personas en una compañía. La capacidad de transformar datos en información y la información en conocimiento convierten las soluciones CRM (Customer Relationship Management), ERP (Enterprise Resource Planning) y BI (Business Intelligence) en un factor imprescindible para la sobrevivencia de la organización.  

Procesos optimizados 

La implantación del ERP adecuado propicia una gestión óptima en los diferentes sectores de la compañía. Un sistema de este tipo provee información centralizada en tiempo real, lo que elimina barreras entre departamentos y habilita a ejecutivos para la definición de las pautas a seguir; automatiza operaciones y enlaza acciones entre diferentes áreas; provee informes; permite hacer predicciones de la demanda; disminuye la tasa de errores de factor humano; admite administrar desde los recursos humanos hasta los almacenes y mejora el servicio al cliente al proporcionar información precisa sobre órdenes. ERP simplifica procesos y sistemas redundantes, lo que conlleva a reducir los costos de la empresa. 

Mejores relaciones con los clientes 

CRM ayuda a generar experiencias más ricas con los clientes. Con su aprovechamiento cabal es posible tener una fuerza de ventas más facultada y productiva; establecer comunicación con los seguidores de la marca en los diferentes puntos de venta, así como integrar la planificación, presupuesto y seguimiento de las campañas de marketing. El alcance que tienen determinados CRM hace que sea viable gestionar las redes sociales corporativas desde cualquier dispositivo y lugar. Al ser una solución enfocada 100% en el cliente facilita acciones de fidelización. Por excelencia, esta es la herramienta que permite escuchar mejor al usuario para lograr su satisfacción, convertir leads en clientes o explorar nuevos mercados. 

El complemento inteligente 

BI se nutre de los datos que extrae y analiza de sistemas transaccionales u operacionales para generar la información estructurada que dará a la empresa una visión 360 del negocio y fundamentará su toma de decisiones. BI reúne, depura y transforma datos de operaciones diarias en el conocimiento que permitirá obtener una ventaja competitiva. Esta solución hace directivos más capacitados; convierte un escenario de incertidumbre y riesgo en un ambiente de certeza y ayuda a aprovechar las oportunidades del entorno. La flexibilidad de las plataformas actuales y su carácter visual hacen que su manejo sea tan sencillo como dinámico.  

Visto así, la combinación de CRM, ERP y BI es lo más parecido a un oráculo que un ejecutivo puede tener a disposición, es un apoyo clave para el nivel estratégico de la organización. Omitir la integración de estos elementos es darle la espalda al crecimiento, puede significar tanto caminar con los ojos vendados como arar en el mar.

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